Partez à la conquête de nouveaux plaisirs gustatifs dans le Sud-Est de l'Angleterre !

Bordée par la Manche, la région offre de nombreuses spécialités issues de la mer : huîtres de Whistable, soles fraîches pêchées à Douvres... Pour un plat typique, laissez-vous tenter par une sole pochée au restaurant « 36 on the Quay » dans le comté d'Hampshire ou par du saumon biologique grillé à la poêle au « Jeremy's » dans l'Ouest Sussex.

Pour ce qui est du cadre, le choix est large. Dînez avec vue sur la mer ou sur les bords d'une rivière, ou préférez les petits villages champêtres et les villes branchées du Sud-Est de l'Angleterre. Pour une occasion très particulière, choisissez de dîner aux rythmes des flots à bord d'un bateau qui vous mènera sur les canaux de la région. Sinon, préférez le train et partez à la découverte de la campagne environnante.

Envie de déguster de délicieux mets traditionnels? Voici quelques adresses: « Le Manoir aux Quat' Saisons » dans le comté de l'Oxfordshire, The Fat Duck en Berkshire, Drake's en Surrey, Glasshouse à Kew, Granville ou Thackeray's dans le Kent, et The Vineyard à Stockcross dans le Berkshire. N'oubliez pas The Hungry Monk Restaurant dans l'Est Sussex où la Banoffee Pie a été créée en 1972. Si vous souhaitez changer d'ambiance: rendez vous dans de petits pubs isolés et rustiques, ou encore dans d'anciennes demeures transformées aujourd'hui en restaurant. Avec des chefs comme Raymond Blanc, James Martin ou Phil Vickery en cuisine, inutile de se demander pourquoi la région possède deux des trois restaurants ayant reçu la prestigieuse récompense « 5 red rosette ». Une douzaine de restaurants ont reçu « 3 red rosette ». Alors faites-vous plaisir !